Des fleurs pour vos centres de table !

Les arts de la table pour les mariages apparaissent progressivement à partir du Moyen-âge. A l’époque, le fiancé devait apporter une corbeille de fleurs blanches pour sa promise, à déposer sur la table du repas de fiançailles.

Les fleurs choisies étaient alors la fleur d’Oranger (fleur des mariages par excellence), la Marguerite (fleur de la Vierge Marie) et la Rose blanche (symbole de pureté).

Peu à peu les grandes familles qui célébraient des mariages ornaient leurs tables de fleurs blanches, à l’image des familles royales.

On retrouvait alors des corbeilles ou des coupes débordant de fleurs, dans un style très décoratif emprunté du style Médicis. Les couronnes de tables étaient également très répandues.

De nos jours, les fleurs s’invitent sur les tables de tous les mariages, sans distinction de classe sociale. Et même si le blanc reste la couleur la plus classique, il est souvent associé à du rouge ou du rose (rouge couleur de la passion, rose couleur de la tendresse).

Les contenants en verre de toutes forme ont fait leur apparition et subliment les tables festives : transparence et modernité sont au rendez-vous !

Ces dernières années, le mariage subit les modes et les tendances, les couleurs et les formes changent pour coller aux envies des mariés. Les couleurs sont choisies par rapport à un « thème » général.

Quelques règles sont tout de même à respecter dans le choix de vos centres de table :

la hauteur : afin de ne pas gêner le vis à vis et les discussions, la hauteur sera de 20-30cm pour une composition ronde "classique". Pour une composition dans un vase en hauteur (pied fin et vide) la hauteur sera alors de 70cm en moyenne (ainsi les fleurs seront au dessus des têtes).
On peut également combiner des vases hauts et bas sur une grande table unique.
la forme : pour une table ronde, on préfèrera une composition ronde. Pour une table rectangulaire ou ovale, une composition allongée sera préférable.
la table d'honneur, c'est à dire la table des mariés, est souvent un peu différente. Elle est généralement de forme rectangulaire sans vis à vis, de sorte à présider la salle de mariage : on prévoit alors une composition allongée, ou, si vous avez des vases hauts sur vos autres tables, encadrer les mariés de 2 compositions en vase. D'autres mariés préfèreront une table pour eux deux : dans ce cas, on prévoit une composition en proportion avec la taille de la table.